تجربه‌ی شیرین و لذیذ خوردن مغز گردو
گردو یکی از بهترین منابع پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای چرب اشباع نشده است که مصرف آن مزایای بی‌شماری را به همراه دارد. این میوه شگفت‌انگیز سالیان سال است که در برنامه غذایی همه‌ی افراد قرار دارد و خواص آن تا حدودی میان افراد شناخته شده است. اما چالشی که همواره میان همه وجود دارد این است که گردو با پوست بخریم یا مغز گردو؟ قیمت مغز گردو بالاتر است یا گردو با پوست؟ در ادامه لحظاتی همراه ما باشید تا برای آخرین بار پاسخ این سوال را پیدا کنید.
مغزی پر مغز در میان آجیل‌ها!
در میان مغزها، گردو تنها مغزی به شمار می‌رود که مصرف آن معادل با مصرف ماهی برای دریافت اسیدهای چرب امگا 3 است. مصرف مغز گردو به عنوان یکی از بهترین راه‌های حفظ سلامت و بهبود کیفیت زندگی در دنیای امروز محسوب میشود.
مصرف گردو چه فوایدی دارد؟
مصرف گردو برای همه‌ی افراد از کودک گرفته تا سالمندان مناسب است و فواید بی‌شماری برای سلامت افراد به همراه دارد. برخی از فواید عبارتند از:
- بهبود عملکرد مغز: مغز گردو شامل اسید آلفا لینولنیک است که یکی از اسیدهای چرب اساسی شناخته میشود. این اسید به سلامت مغز کمک می‌کند و بهبود حافظه، تمرکز و توجه را ضمانت می‌کند.
- حفظ سلامت قلب: مغز گردو اسیدهای چرب اشباع نشده دارد که به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. این اسیدها به کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب کمک می‌کنند.
- حفظ سلامت پوست: ویتامین E یکی از مواد ضد اکسیدان است که حفظ سلامت پوست را در پی دارد و علاوه بر این باعث جلوگیری از پیری زودرس پوست میشود.
- کاهش خطر بروز سرطان: مغز گردو حاوی فنل است که یکی از مواد ضد اکسیدان به شمار می‌رود. این فنل‌ها از بروز سرطان تا حدی جلوگیری می‌کنند.
- کاهش خطر بروز دیابت: مغز گردو فیبرهای زیادی دارد که باعث کاهش جذب قند در بدن می‌شوند و خطر بروز دیابت را تا حد زیادی کم می‌کنند.
گردو با پوست بخریم یا مغز گردو؟
تشخیص مغز گردوی ایرانی کار سختی است و ممکن است مغزهای ایرانی و خارجی را ترکیب کنند و با نام مغز گردو ایرانی مرغوب به فروش برسانند. شاید بهتر باشد گردو با پوست بخرید و پس از آن ببینید که گردوها مرغوب هستند یا خیر. اگر به فروشنده اعتماد دارید می‌توانید مغز گردو تهیه کنید و این کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. برخی از تفاوت‌های گردو با پوست و مغز گردو عبارتند از:
میزان ماندگاری و نگهداری آن‌ها
مغز گردو نسبت به گردو با پوست کمی حساس‌تر است و اگر شرایط نگهداری از آن مناسب نباشد به مرور تغییر رنگ و کیفیت می‌دهد. گردو با پوست و مغز گردو برای اینکه مدت طولانی تازه بمانند باید به خوبی خشک شوند و در جای خشک و خنک نگهداری شوند.
قیمت گردو با پوست و مغز گردو
قیمت مغز گردو فاکتور مهمی است که همه‌ی ما به آن توجه می‌کنیم. طبیعی‌ست قیمت گردو با پوست پایین‌تر است؛ زیرا شما با خرید دو و نیم (2.5) کیلوگرم گردو با پوست و پس از شکستن آن نهایتا به یک کیلوگرم مغز گردو می‌رسید. بنظر خرید مغز گردو مقرون‌به‌صرفه است و شما از زحمت اضافی برای شکستن پوست گردو راحت می‌شوید.
کیفیت و ظاهر گردوها
خرید گردو با پوست ریسک دارد و ممکن است مغز آن خراب باشد و کیفیت لازم را نداشته باشد. مهم است گردو را از فروشگاه‌هایی تهیه کنید که کیفیت گردوها را ضمانت می‌کنند.
بهترین گردو برای چه شهری است؟
گردوهای تویسرکان از بهترین گردوهای ایران و جهان به شمار می‌روند و شما بهتر است خرید گردو تویسرکان باکیفیت را اولویت اصلی خرید گردو قرار دهید.
به گزارش تسنیم این گردو قرار است ثبت جهانی شود و کیفیت و مرغوبیت آن زبان‌زد همه‌ی جهان شود. برای خرید مغز گردو باکیفیت می‌توانید به سایت پوست کاغذی مراجعه کنید و بهترین گردوها را با مناسب‌ترین قیمت و بدون واسطه تهیه کنید.
